珠海红酒报关行|希腊红酒进口代理报关公司

丛林火灾产生的浓烟会严重影响葡萄酒的味道，这个问题在澳大利亚等火灾频发的国家尤其突出。如今澳大利亚葡萄酒研究院（AWRI）研发出了测试烟尘污染的技术。

　　研究报告发布在《农业和食品化学期刊》，研究员通过测量由在烟中的挥发性酚类化合物产生的葡萄糖苷代谢物来判断污染程度。

　　“已证实该方法有足够敏感度和文章来源于中国红酒网可靠度进行诊断测定。测试酚苷浓度，可判断葡萄和葡萄酒是否被烟尘影响，并且可以测出相对污染程度。”

　　以前的烟尘污染测试的效度不高，有时检测出低污染浓度但仍然酿造出带烟味的葡萄酒，且木桶陈酿或加木屑会影响分析结果。

　　每年林火都会威胁到澳大利亚葡萄园，今年克来尔谷和塔斯马尼亚的葡萄酒产区已遭到火灾影响



　　2013年大师班课程由薄若莱葡萄酒行业组织Inter Beaujolais主办，将在英国和爱尔兰五大城市举行。首届薄若莱大师班课程将于2月20日周三在曼彻斯特米德兰酒店(Midland Hotel)举行。



　　今年的课程将为参与者提供机会品鉴薄若莱产区的所有佳酿，包括薄若莱白葡萄酒和红葡萄酒，薄若莱村庄级和10个列级村庄：Chiroubles、Régnié、Brouilly、Côte de Brouilly、Chénas、Fleurie、Juliénas、Saint Amour、Morgon和Moulin-à-Ven，不同年份，同一品种。



　　除了曼彻斯特以外，英国独立零售商可免费参加薄若莱大师班课程

还将于2月26日在伦敦举行，3月25日在布里斯托尔，4月24日在伯明翰，最后一场于6月份在都柏林。



　　每场大师级课程都可免费参加，但需要提前注册，名额有限。

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